Farmářským trhům se v poslední době věnuje kde kdo. Jak psaní o nich, prodeji na nich, jejich organizování.

Je dobré, že jsme se zase začali zajímat o to, co jíme.

O Medláneckých farmářských trzích se dočtete i v diplomové práci slečny Terezy Dvořákové o prodeji lokálních potravin v Brně, více zde: http://is.muni.cz/th/270404/fss_m .

Citujeme zde část, která se týká přímo našeho trhu……

5.2.5 Medlánecké farmářské trhy Organizátor: o.s. Občané pro Medlánky + MČ Brno – Medlánky Webové stránky: www.obcanepromedlanky.cz/category/projekty/farmarsketrhy Facebook: není Místo konání: Kytnerova 1, před SC Sýpka, Brno – Medlánky Frekvence konání: 1x za měsíc Čas konání: sobota 9:00 – 13:00 První Medlánecké farmářské trhy se konaly také v sobotu 16. dubna 2011 a od té doby se opakují každý měsíc. Na organizaci trhů se podílí občanské sdružení Občané pro Medlánky a městská část Brno – Medlánky. Podle Kateřiny Žůrkové (2012) ze sdružení Občané pro Medlánky byla prvotním impulsem pro zorganizování trhů nedostatečná občanská vybavenost v Medlánkách. „Medlánky jsou specifická čtvrť, kde jsme přistavěli domy pro 3 a půl tisíce lidí, a není tady v podstatě jediný obchod,“ vysvětlila Žůrková. Sdružení chtělo do městské části přinést trh, na kterém by mohli lidé nakoupit zboží, které ve svém okolí nenajdou, a městská část jim v tom vyšla vstříc. Trhy probíhají před Společenským centrem Sýpka na ulici Kytnerova, což je prostor klasifikovaný v tržním řádu statutárního města Brna (2012b) jako tržní místo s 20 prodejními místy. Na prostranství je zámecká dlažba a podle Žůrkové je díky tomu trh pěkný na pohled a nese „atmosféru toho starého trhu“. Trhy se konají jednou měsíčně, vždy v sobotu od 9:00 do 13:00 hodin. Na trzích je možno koupit pouze jídlo s výjimkou ryb, které byly ze sortimentu vyřazeny pro náročnější úklid, a na vánočním trhu bývají zařazeny i rukodělné stánky. K nalezení zde jsou přibližně tři stánky s bioprodukty a zbytek prodávajících jsou většinou drobní zemědělci a místní producenti bez certifikace. Přesnější odhad počtu nakupujících organizátoři nemají, ale podle Žůrkové to bude několik set. Na organizaci trhů se podílí dva dobrovolníci ze sdružení Občané pro Medlánky a MČ Brno – Medlánky poskytuje tři údržbáře, kteří se starají o stavbu prodejních stánků. Sdružení na počátku získalo kontakty z farmářského trhu na Kotlářské a od Ekologického institutu Veronica a následně si kontakty na prodejce vyhledávalo samo. V současnosti je podle Žůrkové vybudována „stálá parta prodejců“, kteří na trh jezdí opakovaně, a tato je doplňována novými prodejci přinášejícími na trh něco nového. Z toho důvodu byl akceptován i stánek s olivovým olejem z malé řecké farmy, ačkoliv se u výběru prodejců přihlíží k tomu, aby byli lokální. Prodejci platí základní poplatek 50 korun a dalších 50 korun, pokud si chtějí 44 pronajmout stánek nebo potřebují elektrickou přípojku. Poplatky vybírá městská část, která také získala dotaci na nákup látkových prodejních stánků. Kromě této jednorázové dotace nejsou trhy nijak dále finančně dotovány, ale z důvodu dobrovolnické činnosti organizátorů je hodnotím jako finančně nesoběstačné. Cílovou skupinou trhů jsou medlánečtí občané a organizátoři nedělají celobrněnskou reklamní kampaň. K propagaci využívají Medlánecký zpravodaj, ve kterém jsou vždy uvedena data dalších čtyř trhů, a své internetové stránky, kde je seznam prodejců. Dále využívají stránky sdružení na Facebooku a posílají e-maily svým příznivcům. Do budoucna chtějí trhy udržet ve stávající podobě a případně rozšířit vánoční trh o řemeslný jarmark, ke kterému by využili i vnitřní prostory Společenského centra Sýpka.